把这三分钟的蔬菜放在一起翻炒,味道真好,不油腻,天天吃!

有一个笑话说,有一天茄子、土豆和青椒挡住了唐僧和弟子们学习经文的路。吴空问道,“你是什么怪物?哦,我去。我将和谁一起去?臭不要脸,叫谁魔鬼?我们是地球上的三位不朽者!!今天,我将和你们分享一道特别的菜,“地三仙”,它简单、美味、超级美味。 主要成分:茄子100克,土豆1个,青椒1个,大蒜1个,葱1个,生酱油1勺,淀粉1勺,鸡精10克,油适量,盐1勺。 练习1。茄子洗净,切成小块,撒上一点盐揉搓,或浸泡在盐水中。 这样,茄子不易氧化和品尝。 2.青椒洗净,去蒂,切或碎成块,土豆洗净,去皮,切成块,用盐水浸泡,防止氧化和变黑 3.果汁混合料:将水、盐、淀粉、酱油和鸡粉混合制成碗汁 这比调味和煸制后加厚系统的彩票工具更方便。 4.将油放入火锅中冷却。油温是50%。加入青椒,切下。取出油备用 5.将油温升至70%,加入马铃薯片和茄子,炒茄子至微红色,炒马铃薯片至外脆内软,取出控油备用 6.准备蒜蓉和葱花 7.将油放入火锅中冷却。油温是50%。加入葱末和大蒜,直至香味四溢 8.倒入油浸青椒、土豆和茄子,翻炒均匀,然后倒入料汁,翻炒至汁稠,均匀包裹在蔬菜上,即可将其取出。 9.把它从锅里拿出来,放在盘子里吃。 制作技能1。茄子和马铃薯片最好浸泡在盐水中,以使它们可口并防止变黑。 2.将茄子煎至微红色,将马铃薯片煎至外部酥脆,内部柔软。 3.先炒蔬菜,然后加入调味汁。酱汁均匀地包裹在蔬菜上。 [上述内容来自互联网,版权属于原作者]

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